ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಜೇನುಸಾಕಣೆಯು ಲಾಭದಾಯಕ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆಯಿಂದ ಸಿಗುವ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೇಣ ಸೇರಿವೆ.
ಜೇನುಸಾಕಣೆಯು ಕೃಷಿ ಆಧಾರಿತ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯಕ್ಕಾಗಿ ರೈತರು ಜೇನು ಸಾಕಾಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ. ಜೇನುಹುಳುಗಳು ಹೂವುಗಳ ಮಕರಂದವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಜೇನುಸಾಕಣೆಯು ಲಾಭದಾಯಕ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆಯಿಂದ ಸಿಗುವ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೇಣ ಸೇರಿವೆ.
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಂಪನಿಗಳ ಜೇನುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವರು ಈ ಜೇನುಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಶುದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.
ಜೇನುಸಾಕಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೂಡಿಕೆ, ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುಮೇಣ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ಸಾಕು. ಜೇನುಸಾಕಣೆಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಜೇನುಹುಳುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುಸಾಕಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.
ಜೇನು ತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುಹುಳುಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಹಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಜೇನುಹುಳುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಜೇನುಹುಳುಗಳ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಜೇನುಸಾಕಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೇಣಕ್ಕೆ ಭಾರಿ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ. ಜೇನು ಸಾಕಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಬಳಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಜೇನುಸಾಕಣಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಜೇನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆ : ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಉದ್ದವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಆಯಾಮಗಳು 100 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ, 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ, 25 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಜೇನುಹಳುಗಳು ಬಂದು ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ತಲಾ ಒಂದು ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಜೋಡಿಸುವಾಗ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಾರದು. ಪಟ್ಟಿಗಳು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗದವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಭಾರೀ ಜೇನುಹುಳುಗಳ ತೂಕವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪಟ್ಟಿಗಳು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 3.3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವಿರಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಜೇನುನೊಣಗಳು ತಿರುಗಲು ತುಂಬಾ ಕಿರಿದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಣ್ಣ ಡಬ್ಬಾ ; ಇದು ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಡಬ್ಬವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಕುಟುಕುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಈ ಡಬ್ಬಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ವಿಶೇಷ ಉಡುಪು; ಜೇನು ರೇಷ್ಮೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಾದಾಗ ಜೇನುಹುಳುಗಳಿಂದ ಕುಟುಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ವಿಶೇಷ ಉಡುಪನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಚಾಕು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಬಾಚಣಿಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೇನು ಕಪಾಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಜೇನು ಕಪಾಟಿನಿಂದ ತಳ್ಳಲು ಚಾಕು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು;
ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ರೈಲ್ವೆ ಹಳಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಬೇಕು. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಹರಿಯುವ ನೀರು ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು. ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರಭಸದ ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮರಗಳು ಇರಬೇಕು. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಸರಿಯಾದ ತಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಜೇನುಹುಳುಗಳಲ್ಲಿ 5 ವಿಧಗಳಿವೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜೇನು, ಬೆಟ್ಟದ ಜೇನು, ಕೋಲುಜೇನು, ತುಡುವೆ ಜೇನು, ಮುಜಂಟಿ ಜೇನು. ರೈತರ ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಪ್ರತಿ ಜೇನುಗೂಡು 5-6 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜೇನುನೊಣಗಳು 15-20 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದರೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.